O Caldos Imola é o grande vencedor do Comida di Buteco 2025 em Goiânia. A premiação foi anunciada nesta quarta-feira (4), durante um evento exclusivo com donos de botecos, patrocinadores e representantes da imprensa. Com o petisco “Costela 25 anos do CDB”, criado especialmente para a competição, o estabelecimento conquistou o paladar do público e dos jurados, alcançando o primeiro lugar entre os 47 participantes da capital e de Aparecida de Goiânia.
Além do Caldos Imola, o Buteko do Peixe e o 1960 Bar também subiram ao pódio. O Buteko do Peixe conquistou o segundo lugar com o petisco Brasel de Pirarucu, e o 1960 Bar garantiu a terceira colocação com o Cone de Prata.
Os jurados avaliaram os botecos em critérios como sabor do petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O concurso, mais do que uma disputa, celebra a tradição e autenticidade dos botecos brasileiros — aqueles onde o dono está sempre presente e cada prato conta uma história única.
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Em sua 25ª edição, o Comida di Buteco reforçou o valor da gastronomia de raiz. Ele também destacou o espírito comunitário que movimenta a cena boêmia da cidade. A vitória do Caldos Imola é símbolo desse encontro entre sabor, carisma e tradição. Que venham os próximos petiscos!
