O Governo de Goiás abriu seleção para permissionários interessados em atuar na Vila Gastronômica do Arraiá do Bem no Serra, que será realizado entre os dias 5 e 7 de junho, no Estádio Serra Dourada, em Goiânia. Ao todo, serão disponibilizados 35 quiosques padronizados para comercialização de comidas típicas durante o evento.
As inscrições seguem até o dia 20 de maio e devem ser feitas exclusivamente pelo e-mail [email protected]. O edital completo e os anexos estão disponíveis no site da Secretaria da Retomada.
Os espaços terão estrutura de 3m x 3m e poderão ser ocupados por pessoas físicas ou jurídicas com experiência na produção e venda de alimentos. A seleção contará com análise documental e degustação dos produtos apresentados.
Cada permissionário deverá pagar taxa de R$ 800 para exploração comercial da barraquinha durante os três dias do evento, que tem expectativa de receber cerca de 150 mil pessoas. A programação da Vila Gastronômica também contará com apresentações de artistas regionais.
Estrutura e cardápio
Os candidatos devem escolher um dos segmentos alimentícios previstos no edital, entre eles:
- Pizza;
- Hambúrguer;
- Cachorro-quente;
- Churrasquinho e jantinha;
- Pastel;
- Pamonha;
- Derivados do milho;
- Caldos;
- Tapioca;
- Crepe;
- Empadão;
- Sucos naturais e cremes;
- Sorvete e açaí;
- Churros;
- Doces típicos.
O grupo escolhido será obrigatório, mas o permissionário poderá complementar o cardápio com outros itens.
A estrutura das barraquinhas será entregue pronta pelo governo, cabendo ao comerciante levar apenas equipamentos necessários para operação, como fogão, chapa ou forno. Assim como ocorreu no Natal do Bem, cada barraca deverá oferecer ao menos um prato social individual no valor máximo de R$ 13.
Segundo o secretário da Retomada, César Moura, a proposta é ampliar oportunidades para pequenos empreendedores.
“O Arraiá do Bem no Serra é uma festa inclusiva em todos os sentidos. Estipulamos uma taxa acessível para que micro e pequenos empreendedores possam assumir uma barraquinha em um evento com mais de 100 mil pessoas e a certeza de um excelente faturamento”, afirmou.
O edital ainda reserva 15 barraquinhas para microempreendedores beneficiados pelo programa Crédito Social.
Atrações
O Arraiá do Bem no Serra terá entrada gratuita mediante doação de 2 kg de alimentos não perecíveis. Entre as atrações confirmadas estão:
- João Gomes
- Mari Fernandes
- Murilo Huff
- Pablo
- Mastruz com Leite
- Zé Felipe
- Falamansa
Além dos shows, o público também poderá acompanhar apresentações de quadrilhas juninas profissionais, além de aproveitar praça de jogos e espaço kids.
