Goiânia será palco, no dia 09 de junho de 2026, do 3º Fórum Alimento é Seguro, um dos principais encontros voltados à discussão sobre segurança de alimentos, fiscalização, rastreabilidade e responsabilidade na cadeia produtiva. Com o tema “Transparência do Campo à Mesa”, o evento reunirá profissionais que atuam diretamente na produção, fiscalização, desenvolvimento, controle e tomada de decisão no setor alimentício.
A programação contará com palestras e mesas-redondas envolvendo representantes da indústria, órgãos de fiscalização, especialistas e profissionais da área da saúde, promovendo discussões práticas sobre os desafios e responsabilidades relacionados à segurança dos alimentos no Brasil.
Os debates abordarão temas como rastreabilidade, prevenção de riscos e impacto da transparência no comportamento do consumidor. A programação também discutirá decisões sanitárias, saúde pública, tecnologia, inovação aplicada à segurança dos alimentos e responsabilidade compartilhada na cadeia produtiva.
O Fórum busca conectar produtores, fiscais e profissionais que participam das decisões sobre o futuro dos alimentos no Brasil. A proposta inclui atualização técnica, troca de experiências e fortalecimento do setor.
A Consultoria Eleven realiza o evento e atua nas áreas de segurança, qualidade e certificação para indústrias de alimentos, bebidas e rações.
Segundo a engenheira de alimentos Luciana Filemon, o Fórum busca ampliar o nível do debate sobre segurança alimentar no país.
“Segurança de alimentos não pode mais ser tratada apenas como obrigação técnica. Hoje, ela envolve responsabilidade, transparência, reputação e confiança do consumidor”, destaca.
A expectativa da organização é reunir cerca de 300 participantes, entre engenheiros de alimentos, médicos veterinários, nutricionistas, empresários, fiscais sanitários, técnicos e estudantes.
